Учебно-методическая и научно-исследовательская деятельность кафедры направлена на совершенствование методики преподавания естественно-математических и обществоведческих дисциплин (математика, физика, информатика, химия, биология, география, ОБЖ, ФК, технология, черчение, история, обществоведение, обществознание), теоретического и производственного обучения учреждений начального и среднего профессионального образования и организации горячего питания в образовательных учреждениях.

Направления деятельности:

• Повышение профессиональной компетентности работников образования через организацию и проведение курсовых и межкурсовых мероприятий.
• Экспертиза профессиональной компетентности педагогов в процессе аттестации.
• Учебно-методическое обеспечение деятельности образовательных учреждений по введению предпрофильной подготовки и профильного обучения.
• Решение проблем стандартизации образования (освоение базисного плана, его федерального, регионального и школьного компонентов).
• Обобщение педагогического опыта и проектирование инновационной деятельности учителя.
• Внедрение новых информационных технологий обучения в профессиональной деятельности педагога.
• Научное руководство творческими площадками.
• Переподготовка педагогических работников по естествознанию, обществознанию, ОБЖ, ФК, математике, технологии.
• Подготовка учебно-методических материалов для дистанционного обучения.

Направления научных исследований:

• Интеграция в экологическом образовании в системе повышения квалификации учителей.
• Методические основы повышения квалификации учителей технологии.
• Формирование профессионального мышления учителя  системе повышения квалификации.
• Модернизация образования и изменение условий социализации личности подростка в современном обществе.